Platessa al forno

Oggi vorrei proporvi una ricetta facilissima di pesce, per i nostri bimbi e anche per noi è molto gustosa e specialmente la mia bimba la adora....

ingredienti:
- Filetti di platessa
- 100 Gr di parmiggiano
- 100 Gr di pangrattatotuodi'
- 2 cucchiai di trito di rosmarino, origano e alloro (o altre erbe a piacere)
- Sale q.b.
- Olio evo q.b.
- Carta da forno


preparazione:

Unire il parmigiano, il pangrattato e il mix di aromi. 
Lavare i filetti e asciugarli tamponando con carta da cucina. Passarli nella panatura schiacciando un po per farla aderire. Adagiare i filetti su carta forno con un filo d'olio da ambo i lati e metterli su teglia da forno. 
Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 10 min, poi lasciare dorare altri 3 o 4 minuti al grill. 

Facile vero?
Buona pranzo a tutti <3